产值超百亿!400+行业精英为“黄金鱼”齐聚湛江,共掀蓝色经济浪潮

“深海金鲳,蓝色粮仓。”随着养殖技术的日臻完善,以及金鲳鱼本身所蕴含的高营养价值被广泛认识,市场需求急剧增长,但市场供应却未能及时跟上,这一供需失衡的局面促使金鲳鱼价格稳步上扬。自去年开始,金鲳鱼价格攀升至近3年内的顶峰,巅峰时期甚至达到了25元/500g的高价。金鲳鱼之所以备受推崇,不仅因其肉质鲜美,还因其生长迅速,仅需5个月的养殖周期即可上市,成为了我国黄海、渤海、东海及南海地区渔民眼中的“宠儿”。