摘要
首先分析了生物材料超细粉碎的特点及其意义,进而重点介绍了超细粉碎技术在植物、动物等生物材料中的应用。
The characteristics and sig nificance of ultrafine comminution in biomaterials were analyzed first in this paper.Then the applications of ultrafine comminution technolog y in biomaterials,including plant materials and animal materials,were introduced emphatically.
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期84-86,共3页
Science and Technology of Food Industry
基金
国家自然科学基金资助项目
批准号30070533。
关键词
超细粉碎技术
生物材料
应用
食品
ultrafine comminution technolog y
biomaterial
application