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高热量低蛋白压缩饼干 被引量:4

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摘要 比较各种制作压缩饼干的方法。
出处 《食品工业》 北大核心 2002年第6期21-22,共2页 The Food Industry
  • 相关文献

参考文献1

  • 1(美)达 菲(Duffy,J.I.)编,《小吃食品工艺》翻译组.小吃食品工艺[M]轻工业出版社,1988.

同被引文献18

引证文献4

二级引证文献7

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