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微波对提取芦蒿叶中黄酮类化合物的影响 被引量:30

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摘要 应用微波技术 ,选用芦蒿叶为原料提取黄酮类化合物。通过正交试验 ,得出最优化提取条件为 :功率 2 0 0W ,时间 10min ,料液比 1g∶2 5mL ,pH值 10。提取次数为 2次。在此条件下 ,黄酮类化合物得率为 2 .5 3%。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期97-98,共2页 Food and Fermentation Industries
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