食用菌液体菌种制种工艺的研究

1 液体菌种简介1.1 定义液体菌种是相对固体菌种而言的。液体菌种是指在装有液体培养基的容器中,通过特定的培养条件,使食用菌菌丝体快速生长繁殖而生产的菌种。简单地说,就是生长在液体培养基中的菌种或菌丝体。