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饭店业收益管理的理论与运用 被引量:1

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摘要 本文在简要回顾收益管理思想起源的基础上,论述了饭店收益管理的基本原理及有关的运用问题,包括收益管理的前提条件、饭店业收益管理必须考虑的基本因素、收益管理的实施等。希望籍此引起我国业界对收益管理的重视。
作者 黄珏
出处 《经济管理》 CSSCI 北大核心 2003年第17期58-61,共4页 Business and Management Journal ( BMJ )
  • 相关文献

参考文献5

  • 1Gary K.Vallen and Jerome J.Vallen著 潘惠霞等译.《现代饭店管理技巧》[M].旅游教育出版社,2002年版..
  • 2James A. Fitzsimmons, and Mona J. Fitzsimmons,Service Management-Operations, Strategy, and Information Technology(3rd Edition), McGraw-Hill Book CO-Singapore, 2001.
  • 3Donaghy,K.McMahon, U., McDowell, D.,1995. Yield management, an overview. International Journal Of Hospitality Management 14(2).
  • 4William I. Quain, Michael Sansbury, and Dennis Quinn: Picking low-hanging fruits-a simple approach to yield management, Cornel Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 1999, VOL40: Iss.2.
  • 5Robert G. Cross: Launching the Revenue Rocket,Comell Hotel and Restaturant Administration Quarterly, 1997,Vol.38, Iss.2.

同被引文献3

引证文献1

二级引证文献1

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