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冷饮生产中存在的主要问题与解决方法 被引量:1

Problems in Beverage Production and Solutions
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摘要 对冷饮生产中存在的主要问题进行了详细地阐述,并对这些主要问题提出了解决方法,为冷饮厂家提高冷饮产品品质提供参考。 Existing problems in beverage production were discussed, and solutions to resolve these problems were proposed as a reference for the beverage industry to improve their product qualities.
作者 万国余
机构地区 上海乳品二厂
出处 《冷饮与速冻食品工业》 2003年第3期32-33,36,共3页 Beverage & Fast Frozen Food Industry
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