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蜂蜜中牛磺酸含量分析初报 被引量:2

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摘要 蜂蜜中含有丰富的氨基酸,除常见种类外,还含有药理作用很强的牛磺酸(TAU),其含量均值为0.0417mg/g,在昕含的19种氨基酸由排列第3位。
出处 《养蜂科技》 1992年第3期3-3,共1页 Apicultural Science and Technology
关键词 蜂蜜 牛磺酸 分析
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