略论茶业发展与商品经济

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。在当今的饮料世界中,再没有比这更早的饮料了。然而,在激烈竞争的饮料市场中,茶叶,这个深深扎根于世的古老领域,正面临着新的挑战。茶业已处在市场、竞争、商品经济、价值规律的包围之中,我们不得不面对这些,正视这些。 1 巨大的成果与现实的挑战回顾“七五”期间,茶业领域可谓硕果累累:在茶园面积基木稳定的基础上,茶叶产量1987年突破50万t大关。