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劳动教育视域下饮食类非遗课程的建设与实践研究

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摘要 本文研究劳动教育背景下饮食类非物质文化遗产课程的建设与实践,关注课程定位与目标、资源筛选整合、教学模式创新及实施效果评估四个方面。劳动教育视域下的饮食类非遗课程旨在结合本土文化资源,通过实践操作传承非遗技艺,培养学生的实践技能、文化认同和劳动精神。课程设计需依据学生特点科学选择非遗项目,采用多元化、情境化教学,如“非遗项目+劳动创新”模式,结合线上线下教学,并通过非遗传承人指导和实践基地建设,实现非遗文化与劳动教育的有效结合,旨在全面提升学生劳动素养与非遗文化传承能力。
作者 陈兰 陈咏淑
出处 《中文科技期刊数据库(文摘版)教育》 2024年第7期0119-0122,共4页
基金 (佛财行[2021]42号)中小学劳动教育基地项目(项目号11020285) 中小学生烹饪劳动教育研究与实践(项目号2022-HXKF177) 乡村振兴战略下顺德区饮食类非遗的活化研究(项目号2021-KJZX055)。
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