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神奇的魔术师
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摘要
勾兑.说起来简单,就是酒与酒之间的互相掺和.勾兑做起来却深奥莫测,在有的人手里就这么一掺和,立即妙手回春,使酒质变幻无穷,顿然间香醇怡人,回肠荡气,胜似“吴刚捧出桂花酒.”难怪人们把勾兑师称为”神奇的魔术师”.
作者
李天雄
天泉
黄国光
出处
《当代文坛》
CSSCI
北大核心
1997年第6期64-72,共9页
Contemporary Literary Criticism
关键词
五粮液酒
专家系统
调味酒
白酒评委
计算机勾兑
技术能手
勾兑调味
优选法
基础酒
酒库
分类号
I267.1 [文学—中国文学]
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