肉鸡肌肉品质的相关性及聚类分析
摘要
本文分析了肉鸡胸肌6项肉质性状之间的相关系数,在0.25水平下,可将这些肉质性状聚为4类.
出处
《肉类研究》
1992年第3期38-39,共2页
Meat Research
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