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甘薯的食药用价值
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摘要
随着现代医学和营养学的深入研究,人们对甘薯的营养保健作用有了进一步的提升,对甘薯医药价值和营养价值有了新的认识,一改过去的"粗粮"概念。
作者
李春红
机构地区
北京中国农科院农产品加工所
出处
《致富天地》
2004年第9期29-29,共1页
关键词
甘薯
食用价值
药用价值
营养成分
分类号
S531 [农业科学—作物学]
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致富天地
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