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"冻藏"——秋菠菜增效的良方
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摘要
秋菠菜是指秋天上市的菠菜.秋菠菜有一个良好的特性,它可在零下4~5℃速冻结后保持很长时间,以后在零度左右条件下缓慢解冻,仍能恢复新鲜状态,人们利用这种特性,可以将秋菠菜冻藏起来,具体冻藏方法是:
作者
李长征
王兆宇
机构地区
长岭县长岭镇农业站
长岭县长岭镇政府
出处
《吉林农业》
2004年第10期11-11,共1页
AGRICULTURE OF JILIN
关键词
菠菜
阴干
水分
贮藏
收获期
分类号
S636.109 [农业科学—蔬菜学]
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吉林农业
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