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蔬菜脱水逆流干燥装置设计
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摘要
蔬菜脱水干制加工中采用热空气干燥装置目前应用还比较广泛,分逆流、顺流。逆顺流及穿流等方式。逆流、顺流、逆顺流一般可采用钢筋混凝土结构,造价较低;穿流为静止或传送带式金属结构,一次性投资较大。
作者
许勤虎
闫雪冰
机构地区
山西省食品工业研究所设计室
出处
《江苏食品与发酵》
1994年第1期1-3,共3页
Jiangsu Food and Fermentation
关键词
蔬菜
脱水
逆流干燥装置
干燥装置
分类号
TS255.35 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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江苏食品与发酵
1994年 第1期
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