西洋参原酒生产工艺

为了保证西洋参酒的质量，提高生产效率，我们对浸提西洋参所用酒基，西洋参浸提工艺进行了初步研究。实验结果表明：用清香型白酒，采用常温浸提工艺，能获得最佳效果。