各种酒中铁的标准加入法原子吸收测定

文中确定了空气－乙炔火焰原子吸收法酒中铁的含量，样品不需消化，应用标准加入法，抵消了酒的粘度对雾化效率的影响。此法最大优点是比目视比色和分光光度法快速、简便，同时具有准确度高和灵敏度高的特点。适用于各种酒以及饮料中的铁含量测定。