影响乳化的因素

乳化受多种因素的影响,如乳化剂的类型、用量、HLB值、搅拌速度、搅拌时间、乳化温度等,但重点在于乳化剂的选择及用量方面,本文对影响乳化的因素作一阐述,以供同仁们参考。