GB 2760-2014食品安全国家标准对啤酒食品添加剂的要求被引量：2

下载PDF

导出

摘要为了规范食品添加剂的使用、保障我国消费者的饮食安全,国家根据《中华人民共和国食品安全法》的相关标准于2014年12月24日制订了GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等37项标准,并于2015年5月24日开始正式实施。

作者魏高歌

机构地区常州市食品药品监督检验中心

出处《食品安全导刊》 2020年第9期27-27,59,共2页 China Food Safety Magazine

关键词啤酒食品添加剂产业链结构 GB 2760-2014 结构变动原料成分

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

参考文献4

1林腾奕,陈思敏,梁旭霞,蔡海华,刘嘉飞,梁培荣,汪玉玲,陈星蓉.超高效液相色谱法同时测定饮料中20种食品添加剂[J].食品安全质量检测学报,2020,11(2):500-506. 被引量：9
2池玉芬.浅析食品添加剂对食品安全的影响[J].现代食品,2019,0(24):123-124. 被引量：9
3赵昕,韩宗博,王智宇,李治城,展亚莉,常秀莲.几种食品添加剂对黑胡萝卜红色素热稳定性的影响[J].烟台大学学报（自然科学与工程版）,2019,32(4):369-374. 被引量：1
4完善食品添加剂监管让人民吃得安全放心[J].食品与机械,2018,34(3):220-220. 被引量：1

二级参考文献22

1黄百芬,张文娟,沈向红.高效液相色谱法同时测定酱油或饮料中的8种防腐剂和3种甜味剂[J].中国卫生检验杂志,2005,15(10):1208-1211. 被引量：41
2郑健.食品添加剂及其对食品安全的影响[J].企业科技与发展（下半月）,2009(10):126-128. 被引量：10
3钱和,韩婵,刘利兵.食品中化学添加剂的功能与风险控制[J].化学进展,2009,21(11):2424-2434. 被引量：13
4董娜,于进,李寰,陶凌,王海昌,胡涛.原花青素对培养的人脐静脉内皮细胞脂质过氧化的保护作用[J].中华老年多器官疾病杂志,2010,9(2):159-161. 被引量：3
5李小平,赵永纲,姚珊珊.反相高效液相色谱梯度洗脱法测定乳饮料中9种食品添加剂[J].中国卫生检验杂志,2011,21(7):1621-1623. 被引量：9
6黄永辉,余清,林钦,黄红霞,谢勇,梁敏.$$$$超高效液相色谱法同时测定碳酸饮料中的22种食品添加剂[J].分析测试学报,2011,30(8):877-882. 被引量：34
7张晓晖.葡萄籽原花青素体外抗血小板聚集的机制研究[J].中国病理生理杂志,2012,28(4):714-717. 被引量：11
8戴余军,石会军,仇小艳,李长春,王文丰,张昭.黑胡萝卜色素的稳定性研究[J].中国调味品,2014,39(1):102-106. 被引量：4
9许伟,麻华伟,许婷婷,银丽.黑果枸杞胶囊对青少年轻中度近视控制的临床观察[J].中国中医药现代远程教育,2015,13(14):29-30. 被引量：15
10徐晓婷,戴余军,李亚鹤,徐年军.正交法优化黑胡萝卜色素提取工艺[J].食品科技,2015,40(11):221-225. 被引量：2

共引文献16

1曾楚莹,王露,吕海燕,冯静雯.超高效液相色谱法快速测定饮料中13种常见的食品添加剂[J].食品安全质量检测学报,2020,11(11):3508-3515. 被引量：6
2解楠.高效液相色谱法同时测定饮料和果冻中9种食品添加剂[J].食品安全质量检测学报,2021,12(4):1524-1530. 被引量：15
3黄艺玲.食品添加剂对食品安全的影响及对策研究[J].食品安全导刊,2021(25):23-23.
4安晓松.食品添加剂的使用及其对食品安全的影响刍议[J].食品安全导刊,2021(25):180-181. 被引量：4
5李萍,宋淑萍.食品添加剂在食品生产中出现的问题及建议[J].中国食品工业,2021(16):56-58. 被引量：11
6郭楠楠,张芳.市售临过期粮谷类加工食品中4种添加剂的含量变化分析[J].食品工业,2021,42(8):343-346.
7张俊顺,郭阳,杨雪,包怡红.连翘苷与防腐剂协同抑菌及在肉糜保鲜中的应用[J].中国食品学报,2021,21(11):133-143. 被引量：4
8郑云华,张会,蒋文隆.高效液相色谱法同时测定饮料中13种食品添加剂[J].食品安全导刊,2022(25):109-111. 被引量：1
9刘文菁,苏晓明,李健,戴明,王征.高效液相色谱-串联质谱法同时测定糖果中24种添加剂含量[J].食品科技,2022,47(8):282-288. 被引量：3
10李其晔.食品添加剂在我国食品加工中的应用现状[J].保鲜与加工,2023,23(4):68-73. 被引量：7

同被引文献24

1李志华 ,王俊英 .自制着色特种麦芽生产风味啤酒[J].啤酒科技,2004(7):30-32. 被引量：4
2徐玉娟（摘译）,陈霞（摘译）,邱然（摘译）.顶空固相微萃取—气质联用分析特种麦芽中的风味物质[J].啤酒科技,2011(10):61-66. 被引量：1
3张彩云,石文心.寻访捷克啤酒圣地——比尔森[J].啤酒科技,2012(3):50-52. 被引量：1
4章建华,雷勇,林艳,单连菊.有色特种麦芽[J].酿酒,2000,27(3):60-62. 被引量：6
5陈霞,佟恩杰(摘译).焙烤麦芽的麦汁和啤酒中一个稳定自由的表征[J].啤酒科技,2012(9):55-60. 被引量：2
6计伟.乳酸麦芽的制备与应用[J].广州食品工业科技,2000,16(4):72-73. 被引量：3
7孙军勇,顾国贤.啤酒中二甲基硫化物的形成机理及其控制[J].酿酒,2001,28(2):53-57. 被引量：9
8陈爽,李小溪,王国华,陆英,王安平,林智平.大麦制麦过程中非淀粉质多糖的降解及相关酶系变化的研究[J].中外酒业,2018,0(19):11-17. 被引量：2
9任光挥,王欣,林智平.啤酒“麦芽香”特征及其风味物质的研究[J].中外酒业,2015,0(9):27-38. 被引量：7
10辛国芹,董佩佩,汪祥燕,赵影,刘秀侠,徐海燕,谷巍.产葡萄糖氧化酶菌株的诱变筛选及遗传稳定性研究[J].中国酿造,2016,35(11):69-72. 被引量：9

引证文献2

1谭咏,徐绍丝,黄鹭强.精酿啤酒用麦芽的种类和特点[J].福建轻纺,2020(12):9-14. 被引量：9
2王鑫宇,许倍铭,刘陈梦,吴康,孙瑞杰,贾士儒,谭之磊.耐低pH值纳他霉素生产菌株的诱变选育[J].食品研究与开发,2022,43(18):173-181. 被引量：1

二级引证文献10

1师文林,罗善明.超长综放工作面国产设备的选型配套研究[J].煤炭学报,2000,25(2):141-144. 被引量：14
2姜素英.影响我国精酿啤酒产业发展的因素及策略研究[J].食品安全导刊,2021(6):77-78. 被引量：3
3庞莹莹,陈亮,徐绍丝,黄鹭强.精酿啤酒特色辅料的应用概况[J].福建轻纺,2021(7):2-6. 被引量：3
4雷开成,王乾礼,李泽陈,熊汉建,张秋实.传统精酿啤酒与傣药结合生产养生啤酒可行性研究[J].现代食品,2021(17):53-55. 被引量：1
5杨逸,陆晨.啤酒麦芽发芽工艺专利技术发展状况[J].现代食品,2022,28(18):52-55.
6曾桥,唐文洁,温谨瑞,孙敏,边文文,张亚锋,谷文军,吕生华,段洁.顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析杜仲叶茯砖茶加工过程中挥发性成分[J].食品工业科技,2023,44(1):96-108. 被引量：9
7刘艳秋,范梓琪,常凯,毛迪锐,徐澎,耿业业.玫瑰面包啤酒生产工艺优化[J].北华大学学报（自然科学版）,2023,24(1):134-140. 被引量：3
8佟恩杰,张春强,杜以俊,刘磊,陆家辉,陈霞.大麦芽营养成分分析及食品应用前景讨论[J].食品工业,2023,44(4):323-327. 被引量：1
9刘陈梦,王雁龙,孙瑞杰,吴康,贾士儒,谭之磊.纳他霉素高产突变菌株高通量筛选方法的建立[J].食品研究与开发,2024,45(1):147-153. 被引量：1
10綦希芳,裴邯娜,胡雪媛,程清海.不同添加对精酿啤酒风味影响的比较试验[J].酿酒,2024,51(1):118-121. 被引量：1

1徐希鹏.制约装配式建筑发展的因素及对策分析[J].农村经济与科技,2020,31(4):143-144. 被引量：1
2来自新疆的锂紧急驰援抗疫一线应急药物研制[J].新疆有色金属,2020,43(1):64-64.
3张艳晨.提高食品添加剂的检验质量[J].食品安全导刊,2020(9):73-73.
4熊初林.浅谈当今食品添加剂与食品安全问题[J].食品安全导刊,2020(14):49-49. 被引量：2
5加拿大就食品调味品中食品添加剂的使用征求意见[J].食品与机械,2020,36(4):14-14.

食品安全导刊

2020年第9期

浏览历史

内容加载中请稍等...

GB 2760-2014食品安全国家标准对啤酒食品添加剂的要求被引量：2

参考文献4

二级参考文献22

共引文献16

同被引文献24

引证文献2

二级引证文献10

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

GB 2760-2014食品安全国家标准对啤酒食品添加剂的要求 被引量：2

参考文献4

二级参考文献22

共引文献16

同被引文献24

引证文献2

二级引证文献10

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

GB 2760-2014食品安全国家标准对啤酒食品添加剂的要求被引量：2