摘要
随着人们保健意识的不断增强,安全、营养的健康饮食越来越受到城乡居民的关注。蛋白质高、脂肪少的牛羊肉消费量越来越大。羔羊肉由于鲜嫩味美、营养价值高、胆固醇含量低、易于消化吸收、更是受到消费者的青睐。肉羊是食草家畜,食性广、耐粗伺、适应性强,易于小规模养殖。词养肉羊投资少、见效快、效益高,是农民增收致富的好项目。
出处
《河南畜牧兽医(综合版)》
2021年第3期13-14,共2页
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine