昆虫蛋白质提取工艺现状

该文主要根据已有文献对昆虫蛋白质的提取工艺进行研究与总结,分析不同方法的优缺点。主要有盐提法、碱提法、酶提法。对这几种方法进行分析,为昆虫蛋白质的开发利用提供依据。