黄酮类化合物的抗菌效能及抑制口腔微生物的研究进展

口腔作为上消化道的组成部分,为微生物的定居、生长和繁殖提供了适宜的环境条件,口腔微生物与宿主(饮食习惯、口腔卫生)之间的相互作用,可影响口腔微生态的组成与稳定。当机体免疫功能受损或口腔微生态失衡时则可引起多种口腔疾病,如龋病、牙周病、口腔黏膜病等,且可能进一步影响全身健康[1]。目前抗生素的滥用所导致的多重耐药菌的产生和传播,也成为了一大潜在危险因素,因此替代疗法成为一大研究热点[2]。黄酮类化合物是人类营养和健康的重要化合物,已被证实具有抗氧化[3]、抗肿瘤[4]、抗菌、抗病毒[5]、抗炎[6]、抗动脉粥样硬化[7]等作用。