摘要
在国家推进职业教育改革的新形势下,研究探索旅游类高职院校顶岗实习基地考核评价,对于旅游职业教育的人才培养具有深远的意义。以全面提升人才培养质量为根本目的,对接职业教育高质量的内涵发展与全面改革,深化产教融合、校企合作;利用政策分析、德尔菲和层次分析法构建客观、科学、易操作的顶岗实习质量评价体系,并促进该体系在旅游职业教育酒店管理专业人才培养模式中构建与应用,为创新酒店管理专业卓越人才的培养模式提供有力的保障。
Under the new situation of promoting vocational education reform by the state,it is of far-reaching significance to study and explore the assessment of post practice base in tourism higher vocational colleges.Taking comprehensively improving the talent training quality as the fundamental purpose,docking the connotation development of the high quality of vocational education and comprehensive reform,deepen the integration of industry and education and cooperation between schools and enterprises.Using policy analysis,Delphi and analytic hierarchy process to construct the objective,scientific,and easy to operate post practice quality evaluation system,and promote the construction and application of the system in the talent cultivation mode of hotel management major in tourism vocational education,providing a strong guarantee for innovating the cultivation model of outstanding talents of hotel management major.
作者
马卫
张岳军
MA Wei;ZHANG Yuejun(Nanjing Institute of Tourism and Hospitality,Nanjing 211100,China)
出处
《职业技术》
2022年第9期10-19,共10页
Vocational Technology
基金
2019年国家文旅部“双师型”项目“基于项目管理理论的高职院校酒店管理专业学生顶岗实习体系的构建与实践”(WLRCS2019-064)
国家文旅部文化艺术职业教育和旅游职业教育提质培优行动计划“双师型”师资培养扶持项目(2021TZPYSS)
2020年度江苏省高校哲学社会科学研究项目“产教深度融合背景下旅游类高职院校学生顶岗实习的职业倦怠与质量管理研究”的阶段性研究成果(2020SJA0794)
江苏高校哲学社会科学重点研究基地“新时代应用型旅游人才实训基地的建设机制与运营模式研究”(2020YJJD008)
江苏省高校“青蓝工程”学术带头人资助项目
江苏省社科应用研究精品工程课题(21SYB-138)
江苏省高校哲学社会科学研究项目“数字赋能视阈下‘工匠精神’的重构与研究——以首饰制作工艺为例”(2021SJA0782)
南京旅游职业学院校级教改重点课题“专业群视角下的DMAIC模式产教深度融合顶岗实习质量管理体系研究”(2020XJY01)
南京旅游职业学院科研创新团队资助项目“江苏旅游大数据挖掘与知识管理”(2021KYTD04)
关键词
顶岗实习
质量评价
指标体系
层次分析法
post practice
quality evaluation
index system
analytic hierarchy process
