培育工匠精神的“三品”育人策略探究——以泸州市职业技术学校中餐烹饪专业为例

全面强化专业建设,探索建立以培育工匠精神为内核的育人模式已成为中职学校在新时代谋求转型,实现高质量发展的必然要求。泸州市职业技术学校以"三品"(品德、品质、品位)教育为抓手,从筑牢思想根基、践行工匠精神、提升综合素养三个方面将立德树人落到实处。