中职食品生物工艺专业信息化教学的有效应用

新时代背景下,信息化教学已成为教育的一项重要工程。由于中职食品生物工艺专业具有很强的专业性、技术性、科研性等特点,因此在课堂教学中融入信息化教学手段,不仅能够增强趣味性,从而让课堂教学发生颠覆性变化,而且还能够增加知识容量,从而极大激发学生的求知欲望和创新精神,最终有效地实现从"要我学"向"我要学"的根本性转变,达到促进教师专业成长和保证学生具有较强应用能力的"双赢"教学效果和教学目的。