不同商品规格怀菊花无机元素的ICP-MS分析

目的:建立48批怀菊花中21种无机元素含量的测定方法,研究不同商品规格怀菊花(大白菊、小白菊、小黄菊、珍珠菊)无机元素分布规律。方法:采用ICP-MS法对怀菊花样品中21个无机元素进行定量分析,SPSS单因素方差分析、主成分分析和聚类分析法对测定结果进行评价。结果:珍珠菊在Mg、P、K、Ti、Mn、Co、Ni、Zn、Sr中与其余菊花有极显著性差异;大白菊和小白菊中各无机元素含量无显著性差异(Mn元素除外);小黄菊的K、Se元素含量与大白菊、小白菊有极显著、显著差异;聚类分析将珍珠菊聚为一类(S36号小黄菊除外),大白菊、小白菊、小黄菊聚为一类,且大白菊与小白菊具有较高的相似性;主成分分析提取了6个主成分,Mg、P、K、Ti、Mn、Co、Ni与主成分1关系密切。结论:不同商品规格怀菊花中21个无机元素含量差异明显且有相关性,该研究可为怀菊花的品质形成机制及资源开发提供参考。