粉葛农艺性状与品质的相关性研究

目的:研究粉葛主要农艺性状与药材品质的相关性,为粉葛栽培和品质控制提供科学参考依据。方法:以江西省栽培粉葛“赣葛一号”为供试材料,对22个单株样品的14个农艺性状、不同部位总黄酮含量和药用部位的7个异黄酮含量进行测定,并进行描述性统计分析、相关性分析、多元线性回归和通径分析。结果:22株样品间各性状均存在不同程度的差异;根部性状变异较大,根中7个异黄酮含量变异系数均在30%以上,叶片性状相对稳定;藤直径、芦头直径和茎叶鲜重是影响根鲜重的主要农艺性状;顶生小叶宽、根鲜重和茎叶鲜重对根总黄酮含量有影响;芦头直径是影响葛根素含量的主要性状。结论:芦头性状对产量与质量均有影响,因此在粉葛栽培中应制定种茎标准,将促进粉葛高产优质和规范化种植。