冬至食物考

我们的二十四节气,大多与气候变化和农事相关,但春分、秋分、夏至和冬至除外。这四个节气,代表了地球因偏心率产生的公转周期节点——北半球一年中昼夜平分、昼长夜短、昼短夜长的四天。冬至流行于整个北半球,是不少民族的盛大节日。鄂伦春族把冬至称为“托”,意思是“开始落雪的季节”,在这一天要把晒干的肉拿出来做炖菜,分给全家吃。北欧的日耳曼人称冬至为耶鲁节,意思是“狩猎”。男人们在这一天出门狩猎,妇女们则动手制作糖霜饼干。