面馆

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摘要我总会去那家面馆吃面。熟悉的人,熟悉的地方,熟悉的场景,熟悉的味道。等面时,我最爱看老板打面了。他围着干净朴素的围裙,两手在案板上快速地重复着同样的动作。先将面团反复捣、揉、抻、摔,然后将面团放在案板上,两手分别握住两头,在案板上用力摔打。面团拉成条后,将两端对折,继续握住两头摔打,反复摔打后.

作者赵炜

机构地区诸暨市草塔中学

出处《中学生天地（高中学习版）（C版）》 2020年第4期34-34,共1页 Yeenagers world

关键词韭菜鳞茎类蔬菜牛肉肉制品

分类号 G634.3 [文化科学—教育学]

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中学生天地（高中学习版）（C版）

2020年第4期

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