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生活化教学模式在食品化学课程教学中的创新与实践
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摘要
食品化学课程作为专业核心课程之一,与学生专业学习以及工作实践有着很强的关联度。基于此,食品化学课程教学应当充分适应社会发展以及满足职业教育的需求,在食品化学课程教学中应用生活化教学模式,通过创新与实践,将有利于激发学生学习兴趣、提升学生效率以及引导学生未来发展。
作者
任道远
机构地区
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
出处
《中外企业文化》
2020年第8期173-174,共2页
Chinese & Foreign Corporate Culture
关键词
生活化教学模式
食品化学
创新
实践
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
TS201.2-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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