预制菜产业发展的标准化思考

预制菜是农村一、二、三产业融合发展的新模式和助力乡村振兴的新引擎,而标准化对预制菜产业发展起着重要支撑和引领作用。本文首先探讨了预制菜的概念和分类,然后梳理了预制菜产业发展和标准化现状,最后提出预制菜产业发展的标准化建设相关建议。