食品企业存货内部控制研究

伴随社会和经济的快速发展与进步,各级企业正在不断创新并优化自身的内部管理模式,一切以提高企业的综合实力,创收更多的经济利益为管理目的。在新形势下,食品企业属于发展较快且发展目标明确的企业,而食品企业在这时已经认识并意识到内部控制的重要性,从全方位角度考虑到内部控制对于企业发展的重要性与可靠性。内部控制是指某个单位各级管理层,为保护经济资源的完整性和安全性,促使经营管理活动高效、顺利地进行,进而协调经济行为,利用各种经济和经营资源对自身内部分工进行制约与调节,形成一系列具有控制职能的措施、程序、方法。食品企业以存货为内部控制核心,但是,由于大多数企业在发展过程中,都因缺乏对存货的准确管理而出现诸多纰漏之处,如存货周转率低等。因此,食品企业若想快速提高存货周转率,必须完善存货的内部控制制度,以此来降低企业内部管理成本,快速实现企业的经营管理目标,促进企业的长远发展。