摘要
粮食损失浪费是全球性问题,根据联合国粮农组织数据,全球每年浪费的食物高达16亿吨,其中可食用部分达到13亿吨。减少粮食损失浪费成为全球共识,世界许多国家都出台相关法律法规和政策采取相应措施节粮减损。我国是粮食生产消费大国,同时粮食损失浪费也比较严重。我国要用世界9%的耕地、6%的淡水资源养活近20%的人口,保障粮食安全压力大,既要开源,又要节流。采取多种措施减少粮食损失浪费具有重要意义,也很紧迫。
出处
《中国粮食经济》
2021年第1期8-13,共6页
China Grain Economy