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关于现代学徒制的高职院校酒店管理教学改革分析
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摘要
酒店管理专业需要有着较高水平的人才,对于人才的各方面能力都有着较高的要求。对于高职酒店管理专业来说,需要采用现代化的教学模式才能够不断地培养学生动手实践的能力。学生在这种教育改革的大趋势下逐渐的适应新的教学方式,在实践的过程当中融合新的机制来完成自己的教学。同时为了完善人才培养模式,就必须加大各种力度来完善管理工作,制定一系列的机构管理制度来进行相应的优化。
作者
石洋
机构地区
湖南工程职业技术学院
出处
《作家天地》
2020年第9期102-103,共2页
基金
湖南工程职业技术学院2016年课题《基于技能大赛的高职院校酒店管理专业教学改革研究》(课题编号:GCZY16KTS01).
关键词
酒店管理
改革
现代学徒制
分类号
F719.2-4 [经济管理—产业经济]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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