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广东白斩鸡
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摘要
李广收藏电话:18465120999戈壁石26×16×7cm白斩鸡又叫白切鸡,是广东传统名菜,多为宴席冷盘,佐酒之用。眼前此方质色鲜美、皮黄肉白、肥嫩诱人的『白斩鸡』,与粤菜白斩鸡正好一比一,色香味亦是几无二致,然却是天地神手烹制,经过了千百万年时光的精煮慢炖,吸收了难以数计的天地精华滋养,才有了这般让人望而垂涎的佳肴美味—这已不是一颗石,也不是一道菜,而是一份浓郁的乡情和绵长的记忆。
作者
彩红
机构地区
不详
出处
《中华奇石》
2021年第2期2-2,共1页
China Stone
关键词
一道菜
白切鸡
色香味
粤菜
宴席
白斩鸡
烹制
广东
分类号
TS933 [轻工技术与工程]
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