链霉素发酵中消沫剂的应用

遵照毛主席关于“备战、备荒、为人民”和“必须把粮食抓紧”的伟大教导,我厂链霉素发酵车间几年来广泛开展节粮,代粮,综合利用等试验活动。现将用合成消沫剂代替玉米油的工作介绍如下:在链霉素发酵过程中,一般有两次发泡期:一是接种以后菌丝生长期即所谓前期需要加油;另一是发酵后期菌丝衰老,即所谓后期需要加油。后期发泡的时间视菌丝本身质量提前或拖后。消沫剂用量还同操作控制有一定关系,各个发酵罐批之间亦有差别。在50立方米发酵罐上一般前期用油20~70升,后期用油100~150升。以1970年全年各个月份用油情况来看,除去12月份已经开始试用消沫剂以外.