摘要
尽管离当初立项已经过去了快5年的时间,但说起标准制定的过程和经历,中国食品发酵工业研究院原副院长、教授级高级工程师程池仍然记忆犹新。“我们当初制定这个团体标准的目的,一是解决行业标准缺失的问题。虽然我国纳豆行业有一个2009年颁布实施的行业标准,但这个标准并不完全满足和适应行业发展的需要;二是希望借助标准,助力行业高质量发展。”3月14日,在接受本刊记者专访时,程池对团体标准《纳豆》(T/CNLIC 0036-2021)如数家珍。事情还要从5年前说起。
出处
《中国品牌与防伪》
2023年第S01期24-27,共4页
China Brand and Anti-counterfeiting
