改进红参加工工艺 提高红参产量的实验研究(二)

本文报道在一定的高温、高压条件下加工红参,可以保证红参的产量和内在质量;实验证明,在压力为0.5kg/cm~2(110.8℃)条件下蒸制10分钟,是加工红参的适宜条件。若运用于生产,对实现红参生产机械化,节省人力、能源和工时有实际意义。