益生元在免疫调节中作用的研究进展

益生元作为一种功能性食品成分,在其基本营养价值之外,还可以调节肠道微生物组成及活性,从而在预防慢性病方面发挥着重要作用。益生元可通过直接刺激免疫系统发挥免疫调节作用,也可通过影响肠道微生物间接发挥免疫调节作用。本文就益生元在免疫调节方面的研究进展及益生元的免疫调节作用机理进行了综述。