藜蒿炒腊肉

同学们,你们知道"鄱阳湖的草,南昌人的宝"指的是什么吗?哈哈,告诉你们吧,就是藜蒿。我第一次炒菜,就炒了一盘藜蒿炒腊肉,这可是一道江西名菜哟!那天正值除夕,炒菜前,妈妈已经帮我准备好了食材——藜蒿、腊肉、韭菜和小米椒。新鲜的藜蒿翠绿翠绿的,散发着一股清香。它又细又长的身体上还顶着一小束叶子。我把藜蒿上的叶子摘了,藜蒿就变成了一个个"光杆司令"。然后,我把藜蒿掐成小段清洗干净,再把腊肉切成薄片,韭菜切成小段,小米椒切成小丁——准备工作就完成啦!