泽畔贡藕

隆尧县地处河北省南部,那里有许多名吃,有魏庄熏鸡,有丘底素叠子,还有隆尧羊汤,人们最喜欢的就是泽畔贡藕。泽畔村位于隆尧县西南部的东良乡境内。很久以前该地为积水沼泽,因村庄坐落于沼泽旁,因此村的名字为泽畔。泽畔历史上以出产莲藕而出名,现在大片沼泽已不存在,因生态环境优越,历史文化丰厚,所以村民仍有种藕习俗。泽畔藕是远近闻名的特色产品。泽畔藕营养丰富,美味可口,质感细腻,药食兼用。清朝末年,泽畔莲藕深得光绪、慈禧喜爱,被列入贡品。