金灿灿的糖油粑粑

"一滚烫,二滑溜,三糯,四甜。"这句话说的就是洛口古镇的传统美食——糖油粑粑。妈妈说:"这道美食是很多人的童年回忆。"妈妈带我去市场买了糯米粉和红糖做糖油粑粑。我们先将糯米粉倒在碗中,慢慢加水,和成一个柔软的糯米团。接着,我将糯米团捏成一个个小圆团,稍稍压成饼形,错落着摊开。然后,我往平底锅内倒油,用小火煎,翻动小糯米团,直到煎至两面金黄,再倒入适量的红糖和水,轻轻搅拌,使糖溶解在水中,最后关火。