王记肉夹馍

提起我家的王记肉夹馍,可谓是隔着门缝吹喇叭——名声在外。这无人不知无人不晓的名声,可不是王婆卖瓜——自卖自夸,那都是光临我家小吃店的顾客们传扬出来的。先说说我家肉夹馍里的肉吧,那可是爸爸精心挑选肉与调料,用大锅小火一点一点炖出来的。刚出锅的肉香味扑鼻,肥瘦适宜,咸淡适中;肥之一分则太腻,瘦之一分则太柴,咸之一忽则味重,淡之一忽则味轻。