酒店管理专业“4+1”实践性教学改革

酒店管理专业是职业教育中重要的专业之一,培养了大量的酒店管理人才。酒店管理行业从业人员需要有较强的管理能力,能应对管理中的各种突发问题,维护酒店的日常运行。职业院校在培养酒店管理专业人才时,应该坚持实践性教学,重点培养学生的职业实践能力。目前,针对我国酒店管理专业实践性教学效果不佳的现状,可以采用"4+1"实践性教学方法进行改革,以提升教学的效果,促进酒店管理专业实践性教学改革工作的开展。