炸油粑子

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摘要油粑子是郴州的特色食品之一,香脆可口,鲜辣味美。瞧,几位老奶奶正围着一个大油锅忙碌着,一股浓浓的香味扑鼻而来。一位体形微胖的老奶奶热情地告诉我们,炸油粑子首先要将本地的米浸泡几个小时,用石磨磨成米浆,再用面盆装好备用。准备好萝卜丝、瘦肉丝、香葱、辣椒粉等调味品。用铁锅把油(以郴州本地产的茶籽油为最佳)热好后.

作者邓涵熙谢红松(指导)

机构地区湖南省郴州市第三完全小学不详

出处《小学生导刊（高年级版）》 2019年第9期88-88,共1页 Pupils' Guide

关键词特色食品茶籽油辣椒粉郴州调味品

分类号 G624.2 [文化科学—教育学]

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小学生导刊（高年级版）

2019年第9期

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