摘要
艰难重启的2020年,正在促成人类一系列的反思,其中一个重点就是农业。与40年前相比,现在的全球农业耕地已减少了30%。另外据统计,到2050年,世界人口将从76亿增加到约98亿,其中67.2%人口居住在城市,联合国预计粮食产量需要比现在增加70%。人类农业正面临着一场不折不扣的危机。如何才能避免历史的悲剧再次重演?到2050年,如何养活全球98亿人口?如何利用技术减缓或改变气候变化的影响?如何减少每年1.2万亿美元的食品浪费?如何创造更具可持续性和高效的农业生产?垂直农场非常节水,不用担心病虫灾害和自然灾害,一年365天都可以收获,大大提高了相同面积土地的作物生产力。美国科学家发明垂直农场并在美国付诸实践,新加坡、德国、巴西等国也在逐步推出垂直农场,我国的北京、南京等地也积极探索垂直农业的做法,为未来农业提供一种可供参考的思路。
