潮州功夫茶与手拉壶

场景:一曲《高山流水》的古琴乐配乐响起,一茶人坐在茶台前,按以下步骤进行表演。1-3.泥炉生火,砂铫掏水,榄炭煮水。4-5.开水热罐,再热茶盅。6-7.茗倾素纸,壶纳乌龙。8.提铫高冲。9-10.壶盖刮沫,淋盖去沫。11.烫杯、滚杯。12.低洒茶汤。13.关公巡城。14.韩信点兵。15-18.敬请品味,先闻茶香,和气细啜,三嗅杯底,瑞气圆融。这是陈香白老师的潮州工夫茶的18式。