南宋饮食文化对陶瓷餐食具的影响

南宋时期,宋室南迁使得北方的饮食文化顺势南下,汴京的饮食风俗对临安(今浙江杭州)产生了极大的影响,改变着临安人原本的饮食习俗。通过对宋人饮食结构、饮食习俗、烹饪方式、饮食观念等特点的剖析,探究南宋饮食文化究竟是如何与器物形制、器物色泽搭配出新,并最终影响器物形制演进。