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王毅:一碗面皮打天下

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摘要 在中国美食之城宝鸡,有位默默耕耘的创业者,正以对传统小吃的独到见解和坚持不懈的努力,与他的三兄弟们引领着一场美食革命。经过十几年岁月的沉淀,当初只有8平方米小店的“宝宝面皮”,已成长为行业中具有规模化、标准化、科技化的企业,拥有近200家加盟店、两大现代标准化工厂、10万级的洁净车间和日产10万份擀面皮的产能;“宝鸡市名优小吃”“食品安全示范单位”“宝鸡美食形象大使”等一系列荣誉无不见证着他在创业道路上的坚守和努力。
作者 汤徐珺
机构地区 不详
出处 《商业文化》 2024年第3期69-71,共3页 Business Culture

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