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清香型白酒正彰显六大新价值
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摘要
一、清香型白酒的体验价值:纯净中国白酒享誉世界,深受欢迎。1996年和2006年,白酒的传统酿造工艺被列入中国非物质文化遗产名录和《世界文化遗产暂定名录》。白酒在中国各种文化形式中有着重要的意义,是人们在交际过程中的重要担当。清香型白酒在于能够很好地体现自然的原始味道,给人一种干干净净的状态,相比于老一辈,年青一代的人们更青睐清香型的白酒。
作者
武琼
机构地区
山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量检测中心
出处
《中国食品》
2020年第12期141-141,共1页
China Food
关键词
清香型白酒
传统酿造工艺
中国白酒
世界文化遗产
暂定名
体验价值
分类号
TS262.32 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品
2020年 第12期
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